日本でもおなじみの３１アイスクリーム。こちらではバスキンロビンズといいます。エスプラネード通りにありますが、お店の前を通るとぷ～んと甘い匂いが食欲を誘います。おなじみのアイスクリームのほかにもその時々の限定商品もありますのでお見逃しなく！！

エスプラネードのナイトマーケット入り口にあるアイスクリーム屋さん。クリーム系のアイスクリームやシャーベット系のアイスクリームがショーケースいっぱいに。その他にも生のフルーツとヨーグルトで作ってくれる「フルーツフロ」がお勧め！！

アボットストリートのナイトマーケットの入り口のすぐ横にある、色が鮮やかなジェラード屋さん。アイスクリームも良いけど、さっぱりとジェラードも暑いケアンズでは大人気です。お店も鮮やかですが、ショーケースのジェラードもこれまた鮮やか！！やっぱりトロピカルテイストが人気のようです。マンゴ、ライチ、パッションフルーツなど、南国らしい味のものから、ベーシックはバニラやチョコレートなどどれにしようか迷っちゃいます！！大きさもキッズサイズから大きなものまで、お腹の空き具合で選べるところがGOOD!!

漫画家のえびすさんが書いた「ぶた」が目印のこちらのお店。ナイトマーケットのアボット通りから入ってすぐなのでわかりやすい。オーストラリアの新鮮なフルーツとクリームのクレープ。地元の日本人にはもちろん、西洋人の観光客にも大人気のクレープ屋さんです。おすすめはもちろんバナナクレープですが、イチゴクレープも抹茶クレープもアップルシナモンクレープもどれもお勧め！！どれにしようか迷ってしまうほど。さっぱりしたい方にはかき氷もありますが、こちらも美味しい！！お勧めです！！！